7 i 8 czerwca w parku Zadole w Katowicach odbędzie się V Festiwal Miast Partnerskich „Łączy Nas Chleb”. Tematem wiodącym tego międzynarodowego wydarzenia tradycyjnie już będzie chleb, a w tym roku także ocet i oliwa, w kontekście nie tylko kulinarnym, ale też metaforycznym.
– Bardzo się cieszę, że mamy okazję już po raz piąty zaprosić mieszkańców do udziału w Festiwalu Miast Partnerskich – mówi Marcin Krupa, prezydent Katowic. – Jest to szczególne wydarzenie w miejskim kalendarzu. Jego intencją niezmiennie jest odkrywanie tego, co łączy różne kultury i miejsca, dlatego zawsze bardzo zależy nam na tym, by w festiwalu uczestniczyli przedstawiciele naszych miast partnerskich, placówek dyplomatycznych i Kościołów różnych wyznań. Każdy z uczestników wzbogaca to wydarzenie swoją wiedzą, dzieli się doświadczeniem oraz sprawdzonymi praktykami – dodaje prezydent.
W wydarzenie włączą się także reprezentanci Regionalnego Stowarzyszenia Zagłębia Ruhry (RVR) oraz Górnośląsko-Zagłębiowskiej Metropolii. Na zaproszenie Katowic odpowiedzieli ponadto eksperci i rzemieślnicy branży gastronomicznej oraz ludzie nauki i kultury. Udział w wydarzeniu potwierdzili m.in. Łukasz Modelski – dziennikarz i autor książek o kuchni oraz cyklicznej audycji radiowej na antenie Programu II Polskiego Radia, Magdalena Mildner – zielarka, fitoterapeutka, pasjonatka naturalnego stylu życia i ajurwedy, autorka książki „Octy”, Monika Opieka z Olfaktorie Bottanicum, Witold Mondry – kucharz i bloger, zwycięzca VIII edycji „Hell’s Kitchen Polska”, a także aktorka Grażyna Bułka.
Ważne miejsce w programie festiwalu zajmą panele dyskusyjne. Zaproszeni goście z Czech, Węgier i Francji będą rozmawiać o aspektach dotyczących zdrowej diety dzieci i młodzieży. Drugiego dnia z tym tematem zmierzą się przedstawiciele młodego pokolenia. Konsulowie natomiast będą zachęcać do podróży kulinarnych i odkrywania kuchni regionalnych Niemiec, Francji i Serbii.
Każdego roku zaproszeni goście bardzo angażują się w przygotowanie swojego udziału w wydarzeniu. W tej edycji goście z Niemiec przywiozą własną destylarkę i podzielą się doświadczeniami z produkcji octu balsamicznego. Dzięki leśnikom z Zagłębia Ruhry usłyszymy o occie przygotowywanym na bazie owoców leśnych i ogrodowych. Polska rodzina mieszkająca w Grecji, na Krecie, opowie o uprawie oliwek i wytwarzaniu znakomitej oliwy. Będziemy też mogli posłuchać rozmowy o naszej kuchni regionalnej.
Podobnie jak w poprzednich edycjach w parku Zadole staną stoiska miast partnerskich i rzemieślników branży gastronomicznej. Dla mieszkańców przygotowano bogatą ofertę warsztatów, np. pieczenia chleba, robienia czekolady, octu czy perfum na bazie oleju naturalnego. Będzie można również wziąć udział w turnieju szachowym, turnieju gry w skata oraz plenerze malarskim. W programie przewidziano pokaz mody przygotowany przez uczniów Katowickiego Centrum Edukacji Zawodowej. Najmłodsi uczestnicy festiwalu z pewnością ucieszą się z animacji Teatru Trip.
Organizatorzy zachęcają również mieszkańców do przynoszenia na stoisko miasta Katowice domowych przetworów i wypieków. Ważne, by na przygotowanych przez siebie produktach napisać, co to jest i z czego zostało zrobione. Przekazane charytatywnie przez mieszkańców produkty trafią następnie do Górnośląskiego Towarzystwa Charytatywnego w Katowicach.
Na szczególną uwagę zasługuje oprawa muzyczna festiwalu. – W ubiegłym roku na nasze zaproszenie odpowiedziała Krystyna Prońko. W tej edycji wydarzenia w amfiteatrze na Zadolu wystąpią laureat nagrody Złotego Fryderyka – zespół Walk Away, z gościnnym udziałem Urszuli Dudziak oraz popularny zespół Three of Us. Swoim talentem muzycznym podzielą się też z nami Marta Król, Koło Miłośników Pieśni Śląskiej im. Janiny i Adolfa Dygaczów oraz zespół Podlesianki – zapowiada Łukasz Gawroński, naczelnik wydziału promocji w Urzędzie Miasta Katowice. – Mam nadzieję, że muzyczna uczta, którą przygotują dla nas zaproszeni artyści, będzie interesującym uzupełnieniem propozycji kulinarnych, których jak zwykle będzie wiele podczas festiwalu – dodaje naczelnik.
Festiwal Miast Partnerskich „Łączy Nas Chleb” odbędzie się w Katowicach już po raz piąty. Każda edycja cieszy się dużym zainteresowaniem nie tylko okolicznych mieszkańców. Zaangażowanie Miasta Katowice w organizację wydarzenia doceniła Regionalna Izba Przemysłowo-Handlowa w Gliwicach – w 2023 r. podczas XXIX Wielkiej Gali Izby przyznała Katowicom za Festiwal Miast Partnerskich prestiżową nagrodę Marka – Śląskie w kategorii kultura.
W 2025 r. patronat nad Festiwalem Miast Partnerskich objęła Regionalna Izba Gospodarcza w Katowicach. Partnerem tegorocznego wydarzenia jest UNICEF Polska, który podczas festiwalu będzie informował o swoich działaniach na rzecz dzieci z najuboższych rejonów świata, zwłaszcza z terenów dotkniętych klęskami żywiołowymi i działaniami wojennymi, i zachęcał do ich wspierania.
Szczegółowy program festiwalu jest dostępny na stronie internetowej miasta: katowice.eu/chleblaczy.
Opracowanie: Wydział Komunikacji Społecznej Urzędu Miasta Katowice