Zakończył się etap przyjmowania zgłoszeń do drugiej edycji konkursu kulinarnego Katowice na talerzu 2025/2026. W tym roku udział zgłosiło 68 lokali gastronomicznych, to m.in. restauracje, bistro, piekarnie i inne punkty gastronomiczne, które razem tworzą coraz bogatszą kulinarną mapę Katowic. Mieszkańcy mogą głosować w plebiscycie do 9 lutego 2026 r.
– Przy pierwszej edycji konkursu Katowice na talerzu liczba zgłoszeń przekroczyła nasze oczekiwania, a w tegorocznej edycji wpłynęło ich jeszcze więcej, bo 68. To oznacza wzrost o ponad 40%, co pokazuje, że plebiscyt doskonale wpisał się w potrzeby katowickich firm działających w branży gastronomicznej. Katowice na talerzu to dowód na ogromną różnorodność katowickiej gastronomii. Otrzymaliśmy zgłoszenia od restauracji, piekarni, kawiarni, a nawet lodziarni rzemieślniczych – mówi Marcin Krupa, prezydent Katowic. – Konkurs to również okazja do poszukiwania nowych smaków przez mieszkańców naszego miasta, gdyż goście odwiedzający katowickie lokale gastronomiczne również mogą już głosować na najlepsze w ich ocenie potrawy. Warto sprawdzić, co w tym roku zaserwują nam katowiccy restauratorzy, a później swoją opinię wyrazić poprzez głosowanie w konkursie – zachęca prezydent.
Internetowe głosowanie wystartowało 8 grudnia 2025 roku i potrwa do 9 lutego 2026 roku. Podobnie jak w ubiegłym roku mieszkańcy Katowic mogą głosować na wybrane dania za pośrednictwem strony internetowej katowicenatalerzu.eu. W każdej kategorii można oddać jeden głos, który należy potwierdzić poprzez link wysyłany na podany przez głosującego adres e-mail.
Równolegle z głosowaniem internetowym lokale będą odwiedzane i oceniane przez Kapitułę Konkursową powołaną przez organizatora. Jury oceni smak, sposób podania, kreatywność, atmosferę, jakość obsługi oraz kompletność oznakowania konkursowego w restauracjach.
Uczestnicy ponownie mogli zgłaszać swoje propozycje w czterech kategoriach:
- przystawka,
- danie główne,
- deser,
- oraz wyrób rzemieślniczy, na przykład lody, chleb lub inne produkty przygotowywane metodami rzemieślniczymi.
Lokale miały możliwość zgłoszenia swoich propozycji w wybranej liczbie kategorii, jednak do każdej kategorii można było zgłosić tylko jedno danie lub produkt.
– Liczba zgłoszeń potwierdza, że konkurs na stałe wpisał się w życie gastronomiczne miasta i rozwija się z roku na rok – podkreśla organizator konkursu Tomasz Czypionka – Tegoroczny wzrost liczby uczestników dowodzi, że Katowice na talerzu stają się ważnym elementem budowania wizerunku kulinarnego Katowic oraz miejscem prezentacji najciekawszych restauracji i rzemieślników – dodaje.\\
Pod koniec pierwszego kwartału 2026 roku odbędzie się finałowa gala podsumowująca wyniki konkursu. W jej trakcie zaprezentowany zostanie przewodnik kulinarny Katowice na talerzu 2026, obejmujący wszystkie zgłoszone lokale. Przewodnik będzie dostępny w wersji polskiej i angielskiej, co zwiększy jego zasięg oraz możliwości promocji. Nowością tegorocznej edycji jest promocja przewodnika na terenie Międzynarodowego Portu Lotniczego Katowice w Pyrzowicach. Prezentacja w strefie przylotów pozwoli dotrzeć do turystów, podróżnych oraz osób odwiedzających miasto, stanowiąc dodatkowy impuls do odkrywania lokalnej gastronomii.
Opracowanie: Wydział Komunikacji Społecznej Urzędu Miasta Katowice